有機體驗中心 Tony’s Farm Organic
Experience Center

選址陸家嘴濱江,背靠雙輝大廈,毗鄰文華東方大酒店,是陸家嘴少見鬧中取靜的一端。體驗中心由世博德國館設計團隊打造,全玻璃透光構造。為避免光污染,外立面由環保線網覆蓋,兼備私密性與高端體驗。

多功能用途

可承接各類高端客戶活動及大型戶外活動

訂餐電話:021-58909256

地下一層(B1)

開放式課堂設計,適合小型論壇、烹飪課程教學

一至二通道(F1-2)

階梯式通層設計,適合氛圍輕松的聚會及發布會

VIP三層(F3)

私密尊享空間,適合高端沙龍活動,露臺江景一覽無余

餐飲事業部

孟晨 Jackie Meng

多利餐飲事業部總經理

孟晨原在倫敦文華東方大酒店擔任行政總廚12年,管轄兩個米其林餐廳,具有豐富中西餐飲經驗。他畢業于英國泰晤士河谷大學,擔任過多次國家領導人訪英的主廚,同時也擔任過2007年撒切爾夫人80歲生日晚宴、2008年英國女王和皇室成員海軍成立200周年慶典、2011年威廉王子世紀婚禮的主廚。

曾在國外生活多年的他,對食材的健康、品質尤為關注,他認為只有純天然的食材,加以用心料理,才能帶給顧客帶來味蕾上的沖擊。

創意菜品推薦

  • 脆肚干撈雞

    上好的三黃雞,搭配新鮮豬肚,口感細膩味美。

  • 涼拌木耳

    選用了有機黑木耳,健康有機,爽脆可口。

  • 竹笙

    被譽為“雪裙仙子”,營養價值豐富,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效,冰鎮過后保持了它最初的新鮮感。

  • 素衣卷

    健康的食材,選用的是有機瓠瓜,口感酥脆,細膩。

  • 根莖類蔬菜拼盤

    極簡的田園風格,玉米、香菇、魔芋塊、南瓜、杏鮑菇等各類有機蔬菜搭配而成,營養均衡,綠色健康。

  • 招牌黃瓜

    以有機黃瓜作為原料,清脆爽口,健康消暑。

  • 素鮑魚

    口感媲美真正的鮑魚,健康美味的首選。

  • 蜜汁香螺

    嚴格挑選新鮮的香螺,配以秘制配料烹飪而成,口感極佳。

  • 豬脖肉

    挑選健康散養豬肉為原料,口感柔軟細膩,配以甜蒜提味,回味無窮。

  • 招牌熏魚

    選用新鮮的青魚,濃油赤醬的本幫菜,口感酥脆。

  • 金線蓮

    一種非常名貴的中草藥,素有“藥王”之稱,各種微量元素均高于野生西洋參。

  • 小雞盅菇

    一種頂級食材,營養豐富,口感極佳。

  • 羊肚菌

    極其珍貴的食用菌,口感極佳,營養豐富,具有提高人體免疫力,補腦提神等功效。

  • 松茸

    具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,含有多種微量元素,營養豐富。

  • 多利微商城

    400 820 2162

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